Sardinhas assadas na brasa
Umas Sardinhas assadas na brasa são um dos pratos mais apreciados do Verão. Venha aprender os truques para que fiquem no ponto!
Ingredientes
- 15 Sardinhas
- q.b. Sal Grosso
Preparação
Preparação
- Limpa as sardinhas, tempera com sal grosso.
- Grelha numas brasas ambos os lados até as sardinhas ficarem bem douradas e tenras.
Execução
- Comece por escolher bem as sardinhas, inteiras e perfeitas, com um cheiro fresco!
- Não lave as sardinhas!
- Coloque as sardinhas num tabuleiro.
- Tempere as sardinhas com sal grosso.
- Faça brasas.
- Depois, quando estas estiverem com um calor brando, coloque as sardinhas na grelha.
- Grelhe as sardinhas de ambos lados até estarem no ponto.
- Depois, quando ficarem bem douradas, retire as sardinhas do calor da brasa e coloque-as sobre uma fatia de pão rústico ou acompanhe com batata cozida.
- Bom proveito.
Dicas
- Pode acompanhar com uma salada e/ou com pimentos.
- Acompanhe também com batata cozida ou simplesmente com pão.