Delicie-se com esta Sopa de Bacalhau com Grão e Hortelã que é um encontro perfeito entre o sabor suave do bacalhau, a textura reconfortante do grão-de-bico e a frescura revigorante da hortelã.
A Sopa de Bacalhau com Grão e Hortelã pode até tornar-se numa refeição principal para um jantar mais leve, uma vez que é bastante rico do ponto de vista nutricional. Venha conhecer a receita.
Veja também: Sopa de cação à Alentejana, Sopa de peixe à Pescador, Sopa de Abóbora com Grão e Nabiças.
Sopa de Bacalhau com Grão e Hortelã
A tradição e a frescura unem-se nesta Sopa de Bacalhau com Grão e Hortelã. Os sabores de Portugal em cada colherada. Experimente.
Ingredientes
- 200 g de sobras de caldeirada de bacalhau
- 80 g de sobras de grão cozido
- 250 ml de água ou caldo de bacalhau
- q.b. Hortelã
Preparação
- Coloque as sobras da caldeirada num tacho.
- De seguida, junte o grão e um pé de hortelã.
- Regue com a água, ou com caldo de bacalhau bem quente, e deixe ferver durante cinco minutos.
- Distribua a sopa pelos pratos e junte folhas de hortelã.
