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Para quem gosta de papas de aveia ou, até, para quem procura sugestões para variar os pequenos-almoços e lanches, esta receita de Papas de Aveia com Banana no Forno é um verdadeiro trunfo na manga que se revela muito prática. Torna-se uma boa opção para quem não tem tempo de manhã, podendo prepará-las com antecedência e, depois, ir consumindo.
A sua consistência assemelha-se à de um bolo, por isso, pode até cortá-las em quadrados ou em fatias. Não deixe de experimentar esta fantástica receita de Papas de Aveia com Banana no Forno.
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Papas de Aveia com Banana no Forno
Ingredientes
- 150 g de flocos de aveia grossos
- 2 bananas
- 1 ovo grande
- 400 ml de bebida vegetal de amêndoa ou outra à escolha
- 40 g de mel
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ½ colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
Preparação
- Misture os flocos de aveia com a canela, o fermento e o sal. Coloque a mistura numa taça untada.
- Noutra taça, esmague uma banana, junte o ovo e mexa.
- Adicione o óleo de coco, o mel e a bebida vegetal. Misture bem.
- Regue a mistura seca com a mistura de líquidos e mexa de modo a que fique uniforme.
- Disponha uma banana cortada ao meio em cima da mistura e leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante cerca de 45 minutos.
- Deixe arrefecer um pouco e sirva.
Dicas
- Pode acrescentar um pouco de aroma de baunilha.
- Se preferir, pode fazer esta receita com leite meio gordo ou outra bebida vegetal a gosto.
- Antes de retirar do forno, verifique a cozedura com um palito.
- Pode servir com colheradas de iogurte, fruta fresca e/ou manteiga de amendoim.
