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Por vezes, não preparamos um assado no forno porque pensamos que vai exigir algum tempo e alguma preparação elaborada. Mas, na verdade, há receitas que são muito simples e práticas, e preparam-se num abrir e fechar de olhos. É o caso desta Dourada no Forno com Limão que está pronta em pouco mais de 30 minutos.
Uma refeição saudável e equilibrada para toda a família, que vem mesmo a calhar para aqueles dias em que temos mil e uma coisas para fazer e o forno é o nosso grande aliado na cozinha. Experimente esta Dourada no Forno com Limão.
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Dourada no forno com Limão
Ingredientes
- 2 douradas aproximadamente 900 g
- 1 limão
- 100 g de tomate cereja
- 1 ramo de tomilho
- q.b. de azeite
- q.b. sal e pimenta-branca
Preparação
- Tempere as douradas com sal e pimenta.
- Faça três cortes nas douradas e, em cada corte, coloque meia rodela de limão.
- Recheie a barriga do peixe com duas hastes de tomilho.
- Disponha as restantes rodelas de limão, assim como as hastes de tomilho numa travessa de forno e coloque o peixe por cima.
- Coloque o tomate cereja em volta e regue com azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
Dicas
- Pode servir com batatas assados ou cozidos, com verdura cozida a acompanhar.
- Pode usar tomilho de frasco.
