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Este Creme de Cenoura e Alho Francês faz-se em 30 minutos e, para além de rápido, é verdadeiramente saboroso. Com uma textura aveludada, é suave e leve ao mesmo tempo, sem deixar de ser nutritivo. Um prato deste creme ainda quentinho com um pedaço de pão, é o suficiente para um jantar equilibrado.
Seja para uma refeição mais leve ou para o início da mesma, este Creme de Cenoura e Alho Francês vai ser um dos preferidos aí de casa assim que o provarem. Toma nota da receita.
Creme de Cenoura e Alho Francês
Este é um creme leve e suave, e muito rápido de fazer. Enriqueça as suas refeições com este Creme de Cenoura e Alho Francês maravilhoso.
Ingredientes
- 2 batatas
- 2 cebolas
- 4 cenouras
- 2 talos de alho francês
- 1 courgete
- q.b. azeite e sal
Preparação
- Refoque a cebola no azeite, mexendo sempre.
- Junte as cenouras em lascas, o alho francês em rodelas, as batatas e a courgete em pedaços. Cubra com água a ferver, tempere de sal e tape o tacho. Deixe cozer em lume brando.
- Tritute muito bem com a varinha até ficar um creme homógeneo.
- Rectifique de sal e junte um fio de azeite. Deixe levantar fervura e desligue. Sirva bem quente.
Dicas
- Pode servir este creme com 1 ovo cozido picado por cima, combina na perfeição e fica ainda mais nutritivo.
