Os pratos de forno, tal como esta Corvina Assada no forno com Batatas, revelam-se extremamente práticos. Coloca-se tudo no tabuleiro a assar e ficamos livres para outras coisas que precisamos fazer.
Uma refeição perfeita para juntar a família à volta da mesa. Reúna os ingredientes e prepare esta receita saudável de Corvina Assada no forno com Batatas.
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Corvina Assada no forno com Batatas
Corvina Assada no Forno com Batatas é um prato saudável e ao mesmo tempo saboroso. Tome nota da receita e experimente.
Ingredientes
- 1 corvina cerca de 1,5kg
- 800 gr de batatas pequenas para assar cortadas ao meio
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 2 cenouras médias cortadas aos palitos
- sumo de 1 limão
- 2 colheres de sopa colorau
- 1 copo vinho branco
- q.b. de azeite
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- ervas secas cebolinho, salsa, tomilho
Preparação
- Faça uns pequenos cortes no peixe e tempere com sal, pimenta e o sumo de limão. Deixe a marinar mais ou menos 30 minutos.
- Num recipiente de forno, coloque os dentes de alhos e as cebolas cortadas às rodelas. Junte as batatas cortadas ao meio e as cenouras cortadas aos palitos e tempere com sal, pimenta, colorau e regue com um pouco de azeite.
- Coloque a corvina ao meio, entre as batatas e tempere com ervas aromáticas secas.
- Regue com o vinho branco e um pouco de água.
- Leve ao forno previamente aquecido a 190º, durante cerca de 30/40 minutos.
