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Estes Bolinhos de Azeite têm tanto de simples como de maravilhosos. Preparam-se de forma muito simples, basta amassar tudo muito bem e formar as bolinhas. Não tem segredos e o resultado e sempre um sucesso. Para os lanches ou para acompanhar o café depois das refeições quando se quer terminar com algo doce, são a escolha perfeita.
São também uma opção para mimar aqueles de que mais gostamos em épocas especiais, como por exemplo o Natal que se aproxima. Tome nota desta receita de Bolinhos de Azeite e experimente!
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Bolinhos de Azeite
Ingredientes
- 350 g de farinha T55
- 125 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 dl de azeite
- 25 g de manteiga sem sal
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela
- 1 gema de ovo para pincelar
Preparação
- Coloque todos os ingredientes num taça e amasse bem.
- Molde pequenas bolinhas e vá colocando num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Pincele com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 a 25 minutos.
Dicas
- Pode acrescentar raspa de limão ou de laranja, ou até mesmo nozes picadas.
- Estes bolinhos aguentam-se bastante tempo. São bolos secos, duram à vontade pelo menos dois meses bem guardados.
- Esta receita rende cerca de 25 biscoitos.
