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É um prato que demora o seu tempo, é certo, mas também é certo que vale a pena preparar estas Bochechas de Porco Estufadas com Cerveja. Quando degustar este prato vai, com certeza, deliciar-se e comprovar que há poucos como este com uma carne tão tenra e suculenta.
Uma carne que se desfaz com o garfo e, além disso, com um sabor de comer e chorar por mais. Descubra como se preparam estas deliciosas Bochechas de Porco Estufadas com Cerveja.
Veja também: Bochechas de Vaca Estufadas em Vinho Tinto, Bochechas de Porco no Forno e Bochechas de porco estufadas com vinho tinto.
Bochechas de Porco Estufadas com Cerveja
O resultado desta receita de Bochechas de Porco Estufadas com Cerveja é uma carne incrivelmente tenra e suculenta. Aprenda a fazer e surpreenda toda a gente com um prato de excelência.
Ingredientes
- 1 kg de bochechas de porco limpas
- 1 cebola picada
- 2 dentes dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- q.b. de azeite
- 1/2 chávena de tomate triturado
- 1 de cerveja branca mini
- 2 colheres de sobremesa de vinagre
- q.b. sal e pimenta preta
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 1 copo de água
Preparação
- Tempere a carne com sal, pimenta e pimentão.
- Leve um tacho ao lume com o azeite, a cebola e o alho.
- Quando alourar, junte a carne e todos os restantes ingredientes.
- Quando levantar fervura, coloque em lume baixo, tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 2h ou até que a carne se desfaça com um garfo.
Dicas
- Durante a cozedura, vigie e acrescente água se necessário, para garantir que o liquido não evapora por completo.
- A qualidade da carne é um fator importante para o resultado final. Escolha carne de porco 100% Nacional de qualidade Certificada.
