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As Batatas a murro podem ser comidas sozinhas, como aperitivo, mas são tradicionalmente servidas como acompanhamento de diversos pratos portugueses.
O resultado final é uma batata bem macia por dentro, e com algumas partes crocantes e douradas por fora. Venha aprender a fazer as Batatas e murro e surpreenda toda a gente.
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Batatas a murro
Esta é uma receita típica portuguesa, bastante apreciada e consumida à mesa. Venha aprender a fazer as famosas Batatas a Murro.
Ingredientes
- 1 kg batatas pequena para assar
- 3 dentes de alho
- q.b. azeite
- q.b. sal
Preparação
- Lave bem as batatas mas sem as descascar. Coza-as com a pele, em água temperada de sal.
- Escorra a água, retire as batatas e disponha-as num tabuleiro, próprio para ir ao forno.
- Dê-lhes um pequeno murro em cada uma e junte assim 3 a 4 dentes de alho esmagados e um bom fio de azeite.
- Leve ao formo a 180ºC cerca de 20 minutos.
Dicas
- Pode adicionar um ramo de alecrim.
